Producción orgánica

Producción orgánica / Organic production

Como parte del acompañamiento a diversos proyectos, desde 2005 el Instituto de la Naturaleza y la Sociedad de Oaxaca ha dado asesoría a productores orgánicos e interesados en abandonar el uso de agroquímicos. A partir de agosto de 2009 el INSO empezó a llevar a cabo reuniones de intercambio de experiencias con los productores beneficiarios del Programa para el Bueno Uso del Agua y la Producción Sustentable y unos meses después organizó un taller de intercambio de experiencias y soluciones de problemas de cultivo orgánico en invernadero, al que asistieron unos 30 productores que acordaron reunirse cada dos meses y hacer un banco de semillas.

Estas reuniones se convirtieron en una capacitación continua, que incluía el intercambio de información y experiencias con respecto a la preparación de almácigos, abonos, trasplantes, fertilización, mantenimiento, cosecha, etc.; talleres breves con técnicos espe- cializados; visitas a los cultivos de algunos productores; organi-zación para participar en eventos, y muchas otras actividades.

Como una consecuencia natural de este trabajo conjunto, en octubre de 2011 un grupo de 15 productores creó ORGANIOAX, una Sociedad de Producción Rural, que el INSO ha continuado apoyando. En 2013 obtuvieron de la Sedafpa (Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal, Pesca y Acuacultura) la certificación participativa, que ha implicado continuar capacitán- dose en producción orgánica.

Todos los productores que forman parte de la Sociedad de Producción Rural venden sus productos en su comunidad, algunos en el mercado orgánico El Pochote y otros en el mercado tradicional Los Eucaliptos de San Agustín Etla. También han participado en varias ferias y exposiciones como el Día Mundial de la Alimentación, El sol sale para todos y la Expo-Congreso sobre salud integral, que se realizan en Oaxaca cada año.

Las reuniones periódicas de los productores siguen estando abiertas para aquellos que aún no han decidido incorporarse a ORGANIOAX.

Comunidades que se han beneficiado del Programa para el Buen Uso del Agua y la Producción Sustentable (40 productores han recibido el apoyo):

• GUADALUPE VICTORIA

• IXTLÁN DE JUÁREZ

• LA CIENEGUILLA SAN ANDRÉS IXTLAHUACA

• NUEVO ZOQUIAPAM

• RÍO FLORIDO SOSOLA ETLA

• SAN AGUSTÍN ETLA

• SAN ANDRÉS HUAYAPAM

• SAN ANDRÉS SOLAGA

• SAN ANTONINO CASTILLO VELASCO

• SAN ANTONIO VILLA SOLA DE VEGA

• SAN GABRIEL GUELACHE

• SAN ISIDRO HUAYAPAM

• SAN JUAN ATEPEC

• SAN LUIS BELTRÁN

• SAN MARTIN MEXICAPAM

• SAN MIGUEL GUELACHE

• SAN PABLO ETLA

• SAN PABLO HUITZO

• SAN PEDRO GUEGOREXE

• SAN PEDRO MIXTEPEC

• SAN SEBASTIÁN DE LAS FLORES

• SAN SEBASTIÁN TLAXIACO

• SANTA CRUZ MIXTEPEC

• SANTA MARIA ATZOMPA

• SANTA MARÍA JALTIANGUIS

• SANTA MARÍA TEMAZCALAPA

• SANTA MARÍA VIGALLO

• SANTIAGO TENANGO

• SANTIAGO ZOOCHILA

• SANTO DOMINGO BARRIO BAJO

• TEOCOCUILCO DE MARCOS PÉREZ

• TLALIXTAC DE CABRERA

Accompanying a number of diverse projects, since 2005, the Institute of Nature and Society of Oaxaca has consulted with organic producers that are interested in abandoning the use of agricultural chemicals. Beginning in August of 2009, INSO began holding meetings of experiential interchange with farmers who are beneficiaries of the Program for the Good Use of Water and Sustainable Production; a few months later, INSO organized a workshop involving the interchange of experiences and solutions to problems related to organic cultivation in the greenhouse. About 30 producers attended, and they agreed to meet again every two months and make a seed bank.

These reunions became a continuous form of training, which includes the exchange of information and experiences with respect to the preparation of seedbeds, fertilizing, transplanting, maintenance, harvesting, etc.; brief workshops with specialized technicians; visits to the crops of some farmers; organization for participation in events, and many other activities.

As a natural consequence of this collaborative work, in October of 2011, a group of 15 farmers created ORGANIOAX, a Society of Rural Production that INSO has continued to support. In 2013, they received participant certificate from Sedafpa (Ministry of Agricultural Development, Forestry, Fisheries and Aquaculture), which means that they may continue with training in organic production.

All of the producers that form part of the Society of Rural Production sell their products in their own communities; some also sell in the organic market, El Pochote, and others in the traditional market Los Eucaliptos in San Agustín Etla. Additionally, they have also participated in several fairs and exhibitions such as World Food Day, The sun shines for everyone and Expo-Congress on holistic health, which are held every year in Oaxaca.

The periodic reunions of the producers continue to be open for all that still have not decided to become part of ORGANIOAX.

Communities that have benefited from the Program for the Good Use of Water and Sustainable Production (40 Producers have received Support):